El presente proyecto a sido constituido como P & V SOLUCIONES GENERALES S.A.C. en el año 2018, con
la marca registrada como ALCOCAO PERU, plan de trabajo iniciado por un docente a la vez agricultor
emprendedor, preocupado en el desarrollo de la agricultura viendo los inconvenientes que generaba el
mucilago de cacao (Theobroma cacao) posterior a la cosecha, pues este cuando se desperdiciaba al suelo,
causaba focos infecciosos por su contextura agridulce generando condiciones reproducción de hongos que
repercutía muchas veces en las raíces (similar pudrición parda) y muchas veces en el mismo fruto
(necrosamientos), en tal sentido generaba impacto ambiental negativo al recurso suelo, sin embargo hoy en
día gracias a este emprendimiento se capacita a los agricultores la importancia del mucilago de cacao y lo
negativo y perjudicial al suelo dicho sea de paso a la mazorca de cacao que se vería afectado, en ese sentido
los agricultores ahora acopian el mucilago de cacao y vende a nuestra representada para realizar el proceso
de destilación
En ese contexto real, P & V SOLUCIONES GENERALES S.A.C – ALCOCAO PERU, tiene la satisfacción de
tener el aporte de impacto positivo socioeconómico a los agricultores quienes realizan esta practica de acopio
de mucilago, el mismo que genera un ingreso de aporte a sus canastas familiares y al medio ambiente, por
mitigar la contaminación al recurso suelo.
A partir de ello el DEL DESTILADO DE CACAO 41.5% Vol, como producto bandera, a participado en el
concurso del salón de chocolate 2018, categoría bebidas y alcoholes en lugar Explanada Yokey Plaza – Lima
obteniendo el premio GOLD ORO a la excelencia y calidad en alcohol a nivel nacional

Amenities
  • Producto Orgánico
  • 100% Tingo María

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